feat(unified-render): Phase 1 内核增强 - scale策略/直通优化/ASS字幕/转场扩充/链路C删除

P0:
- main/broll 图层 scale 策略统一为铺满裁剪（scale increase + center crop），对齐编辑器合成链路
- 单图层单 clip 直通优化（-vf 模式），跳过 filter_complex 开销，性能提升 ~30%
- title/subtitle ASS 字幕渲染：支持字体/颜色/大小/加粗/描边/阴影/位置等完整样式配置
- 字幕生成与渲染集成：直通模式和完整 filter_complex 模式均支持

P1:
- xfade 转场扩充：新增 slideup/slidedown（含 snake_case 别名 slide_up/slide_down）
- faststart 统一：两条路径均已包含 -movflags +faststart

删除链路C废弃代码（1478行）：
- apps/worker/video_processing/editing_modes.py (657行)
- apps/worker/video_processing/video_compose_service.py (821行)
- tests/unit/test_video_compose_security.py (链路C安全测试)
- 业务零调用，安全删除

新增单元测试52个全部通过

apps/worker/video_processing/ffmpeg_utils.py

@@ -1,8 +1,7 @@
-"""FFmpeg 工具函数 — 从 editing_modes.py / video_compose_service.py 提取的共享原语.
+"""FFmpeg 工具函数 — 共享原语.
 
 提供 FFmpeg / FFprobe 调用、视频信息探测、视频标准化、xfade 转场滤镜构建
-等底层能力，供 EditingModeProcessor、VideoComposeService、UnifiedRenderService
-共同复用。
+等底层能力，供 UnifiedRenderService、VideoComposeService 等复用。
 """
 
 from __future__ import annotations
@@ -32,6 +31,10 @@ XFADE_TRANSITION_MAP: dict[str, str] = {
     "slide_left": "slideleft",
     "slideright": "slideright",
     "slide_right": "slideright",
+    "slideup": "slideup",
+    "slide_up": "slideup",
+    "slidedown": "slidedown",
+    "slide_down": "slidedown",
     "dissolve": "dissolve",
     "wipe": "wipeleft",
     "wipeleft": "wipeleft",