fix(unified-render): 无音轨视频防御 + probe_has_audio 工具

- 新增 ffmpeg_utils.probe_has_audio：ffprobe 探测音频流
- _mix_audio 入口过滤无音频流的 clip，避免 FFmpeg 引用 [i:a] 失败
- 新增 _clip_has_audio 缓存方法，同 clip 只探测一次
- 6个新增单测覆盖：全无音频、部分无音频、主图层无但独立音轨有、缓存、双无音频兜底

apps/worker/video_processing/ffmpeg_utils.py

@@ -85,6 +85,41 @@ def run_ffmpeg(
         raise
 
 
+def probe_has_audio(local_path: str | Path) -> bool:
+    """探测文件是否包含音频流。
+
+    Args:
+        local_path: 本地文件路径
+
+    Returns:
+        True 表示有音频流（或探测失败保守返回），False 表示确认无音频流
+    """
+    try:
+        result = subprocess.run(  # nosec B603
+            [
+                FFPROBE_BIN,
+                "-v",
+                "error",
+                "-select_streams",
+                "a:0",
+                "-show_entries",
+                "stream=codec_type",
+                "-of",
+                "default=noprint_wrappers=1:nokey=1",
+                str(local_path),
+            ],
+            check=True,
+            stdout=subprocess.PIPE,
+            stderr=subprocess.PIPE,
+            text=True,
+            timeout=10,
+        )
+        return result.stdout.strip() == "audio"
+    except Exception:
+        # 探测失败保守返回 True，让 FFmpeg 自己处理（避免误删音频）
+        return True
+
+
 def probe_duration(local_path: str | Path) -> float:
     """用 ffprobe 获取视频时长（秒）。