fix: API Dockerfile 添加 scripts/ 目录拷贝

deploy-production.sh 在 API 容器内执行
python /app/scripts/validate_release_env.py，
当前 Dockerfile 未 COPY scripts 目录导致文件不存在、Deploy 步骤失败。

添加 COPY scripts/ /app/scripts/ 使部署验证脚本可用。

infra/docker/api.Dockerfile

@@ -34,6 +34,7 @@ COPY packages/ /app/packages/
 COPY alembic.ini /app/alembic.ini
 COPY migrations/ /app/migrations/
 COPY alembic/ /app/alembic/
+COPY scripts/ /app/scripts/
 
 # 设置环境变量
 ENV PATH="/opt/venv/bin:$PATH"